Cukinia z wątróbką
Składniki:
- ● 2 cukinie
● 20 dag pieczarek
● 40 dag wątróbek drobiowych
● cebula
● 2 marchewki
● oliwa
● sól
● pieprz
● majeranek
● bazylia
● kilka gałązek natki pietruszki
● 2 łyżki śmietany
● łyżeczka przecieru pomidorowego
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia z wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbki myjemy, mielimy.
Cebulę siekamy, pieczarki
kroimy w plastry. Obrane marchewki
ścieramy na tarce -
2.
Cebulę szklimy na oliwie,
dodajemy wątróbkę, pieczarki,
marchewkę i podlewamy
wodą. Dusimy, a gdy wątróbka
zmięknie, doprawiamy -
3.
Śmietanę mieszamy z przecierem.
Wlewamy do wątróbki
i dusimy. -
4.
Cukinie myjemy i nie obierając,
kroimy w cienkie paski.
Wkładamy do wrzącej wody,
gotujemy 2 minuty, odcedzamy.
Podajemy z wątróbką,
posypane natką pietruszki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_08-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiszona cukinia
Kiszona cukinia smakuje wspaniale. Chociaż kiszone ogórki kocham miłością szczerą, czasami zdradzam je dla cukinii. Kisić można niemal wszystko i dobrze jest to robić, lato szybko minie więc warto mieć taką bombę witaminową na jesienne dni. Kiszona cukinia jest bardzo łatwa do zrobienia, a jeśli kisiliście...
Komentarze