Smaczne danie z młodej cukinii z jajkiem (2-ga wersja:omlet z jajka, mazeiny,mleka), bazylią, oregano i odrobiną imbiru. Danie lekkie i bardzo syte. pychotka!
4.5 (147 ocen)
Porady
Najlepiej kupić młode cukinie, o obwodzie 4-5 cm i długości do 20 cm( nie mają jeszcze wykształconych pestek), dostępne w marketach, gdyż mają mięciutką skórkę i nie trzeba obierać cukini. Przepis podałam na śniadanie dla 3-4 osób. Oczywiście można zrobić takową jajecznicę z jednej małej cukinii i 1-2 jajek dodając powyższe składniki. Polecam również tę cukinię z omletem składającym się z: 2 - 4 jajek z 50 -100 ml mleka i płaską łyżką mazeiny (skrobi kukurydzianej) , gdy się zetnie konsystencja jest bardziej zwięzła i danie jest bardziej syte, nadaje się na obiad w upalne dni.
Komentarze