Cukinia i pieczarki z grilla
- 30 min
Tak przygotowane warzywa to moje odkrycie sezonu, dla nich mogę zrezygnować z każdego mięsa!
- 30 min
Składniki:
- 10 dużych pieczarek, mała cebula, 10 dag sera pleśniowego z niebieską pleśnią (np. Lazur)
1 łyżka oleju, 10 orzechów włoskich, sól
3 cukinie, oliwa z oliwek, zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
GrillCukinia i pieczarki z grilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki czyścimy, nie myjemy!!! Jak są bardzo brudne to obieramy skórkę z kapeluszy. Nóżki wyłamujemy. Kapelusze solimy. Nóżki grzybów dusimy na zeszklonej, pokrojonej w drobną kostkę cebulce i zostawiamy do ostygnięcia. Kapelusze faszerujemy cebulką z grzybami, na to nakładamy posiekane drobno orzechy włoskie. Na górę układamy kawałki sera.
Grillujemy na tackach aluminiowych, aż ser z góry się roztopi. -
2.
Cukinie obrać ze skórki, przekroić wzdłuż i wydrążyć nasiona, następnie przekroić każdą na pół. Przełożyć całość do miski i polać oliwą z oliwek, posolić i posypać ziołami, wszystko dokładnie wymieszać.
Tak przygotowane cukinie piec na grillu, najlepiej na tacce, aż będą miękkie.
Porady
Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GrillPodobne przepisy
Komentarze