Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Na 1 łyżce oleju zeszklić posiekaną cebulę, dodać przeciśnięty czosnek. Paprykę obrać ze skórki, oczyścić z nasion, pokroić w kosteczkę. Wrzucić na patelnię i smażyć aż papryka lekko zmięknie.
Następnie pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kosteczkę. Dodać do warzyw i smażyć aż kurczak straci różowy kolor.
Farsz przełożyć do miski, dodać jajko, starty ser i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Cukinie wyszorować, przekroić na pół wydrążyć lekko. Nafaszerować i ułożyć na blasze.
Zapiekać około 25 minut w 180 stopniach, podawać z surówką.
Komentarze