Cukinia nadziewana kaszą z pieczarkami
Składniki:
- 1 szkl kaszy gryczanej
200 g pieczarek
1 cebula
3 cukinie
100 g żółtego sera
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
1 szkl bulionu warzywnego
świeży tymianek
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia nadziewana kaszą z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować w dwóch szklankach wody.
- 2. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na oleju na złoty kolor.
- 3. Do cebuli dodać masło i pieczarki pokrojone w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i dodać posiekany tymianek w ilości jakie lubimy. Chwilę razem smażyć.
- 4. Połączyć kaszę z pieczarkami, dodać połowę startego sera, doprawić do smaku pieprzem i solą i wymieszać.
- 5. Umytą cukinię pokroić na kawałki 7-8 cm i wydrążyć tak, żeby podstawa była nie naruszona. Wydrążone kawałki posypać w środku solą i pieprzem.
- 6. Nałożyć farsz i ustawić pionowo w rondlu. Podlać bulionem, przykryć i dusić do miękkości cukinii. Pod koniec na każdym kawałku położyć plasterek sera.
- 7. Podawać z sosem pomidorowym lub innym ulubionym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą
Kaczka to wbrew pozorom proste do przygotowania mięso. Szczególnie gdy wybierzemy całego ptaka i nafaszerujemy go, nie sprawi on problemów. Dodatków może być wiele, nie tylko klasyczne jabłka. Na pierwszy raz najlepiej sprawdzi się kaczka nadziewana kaszą – pyszna i aromatyczna
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze