Ciastka dyniowo-marchewkowe
- 20 min
Prosty przepis na pyszne ciastka dyniowo-marchewkowe. Długo zachowują świeżość. Są miękkie, delikatne,aromatyczne i zdrowe.
- 20 min
Składniki:
- - puree z dyni (wcześniej przygotowane lub gotowy produkt): 0.5 szklanki
- mąka pszenna (tortowa): 1.5 szklanki
- jajka: 2 sztuki
- marchew (drobno rozdrobniona/opcjonalnie): 3 łyżki
- przyprawa do piernika: 1 łyżeczka
- aromat korzenny: 1 łyżeczka
- soda oczyszczona: 0.5 łyżeczki
- proszek do pieczenia: 0.5 łyżeczki
- cukier (drobny do wypieków lub brązowy): 1 szklanka
- mix masła i margaryny (lub masło): 5 łyżek
- śmietana (18%): 3 łyżki
- sól: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Ciastka dyniowo-marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mix masła i margaryny roztopić w rondelku, odstawić w chłodne miejsce.
- 2. Do dużej miski wsypać mąkę, przyprawę do piernika, sól, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia,wymieszać.
- 3. Cukier i roztopiony tłuszcz zmiksować, dodawać po jednym jajku, nadal miksując. Do masy wsypać suche składniki, wymieszać, dodać aromat korzenny, puree z dyni, marchew oraz śmietanę, dokładnie połaczyć.
-
Porady
Rady: używam niskich(płytkich) foremek. W wyższych foremkach ( głębszych) ciastka pieką się odrobinę dłużej, co należy kontrolować wbijając patyczek,jeżeli jest suchy -ciastka są upieczone. Można kupić gotowe puree z dyni ( w słoikach, prponuję zajrzeć do sklepów ze zdrową żywnością, poszukać półki z produktami BIO oraz z produktami dla dzieci). Jeżeli mamy więcej czasu, warto przygotować puree domowym sposobem. Marchewkę rozdrabniam bardzo drobno, ładnie wygląda po przekrojeniu ciastka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HalloweenPodobne przepisy
Pierogi dyniowo-marchewkowe
Pierogi które będą smakowały zarówno dzieciom jak i dorosłym. Są lekkie, zdrowe i można w nich przemycić dynię i marchewkę. Mi bardzo smakują. Zalecam jednak dodać do farszu dynię upieczoną ponieważ w ten sposób pozbędziemy się nadmiaru wody z dyni, która to wytwarza się podczas pieczenia
Komentarze