Ciasteczka "Wielkanocne jajeczka''

0 (0 ocen)

  • 60 min

Te ciasteczka są idealnie kruche,wprost rozpływają się w ustach.Pięknie i kolorowo udekorowane będą ozdobą wielkanocnego stołu.

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    2 szklanki mąki tortowej
    pół szklanki cukru pudru
    20 dag masła
    1 żółtko
    1 jajko
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Lukier:
    1 białko
    szczypta soli
    cukier puder ( około 1 szklanka )

    Kolorowy cukier:
    kilka łyżek cukru
    dowolny barwnik w proszku
    kilka kropli zimnej wody

    Dodatkowo:
    mąka pszenna do posypania stolnicy
    woreczki strunowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasteczka "wielkanocne jajeczka'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto.Następnie wałkujemy na posypanej mąką stolnicy wałkujemy i za pomocą foremki w kształcie jajka wycinamy ciasteczka.Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni około 10-15 minut do zrumienienia.Upieczone ciasteczka studzimy.
  • 2. Zimne białko przekładamy do miski,dodajemy sól i stopniowo dodając cukier ucieramy aż lukier będzie miał odpowiednią konsystencję.Ilość cukru zależy od tego jak duże mamy białko.
    Gotowym lukrem smarujemy ciasteczka.
  • 3. Do woreczka strunowego wsypujemy około 3 łyżki cukru i odrobinę barwnika,woreczek zamykamy i potrząsamy,żeby cukier z barwnikiem dokładnie się wymieszał,następnie dodajemy dosłownie kroplę wody,woreczek zamykamy i całość dokładnie rozcieramy aż wszystko dokładnie się połączy,cukier wysypujemy na papier do pieczenia i zostawiamy w temperaturze pokojowej do wyschnięcia.Jeżeli z cukru zrobią nam się grudki to je lekko rozcieramy.W ten sposób przygotowujemy różne kolory cukru.
  • 4. Polukrowane ciasteczka posypujemy obficie kolorowym cukrem i odstawiamy do zastygnięcia lukru.

Porady

Kolorowy cukier możemy przygotować dzień wcześniej ( ja tak zrobiłam ). Jeżeli mamy barwniki w żelu to nie dodajemy wody.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masło

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować