Ciasteczka ,,Słoneczka,,
- 50 min
Składniki:
- Ciasto
400 g mąki
250 g masła
2 żółtka
1 łyżka śmietany
Lukier:
2 białka
200 g cukru pudru
Masa:
1 kostka masła lub margaryny
2 jajka
100 g cukru pudru
1 kieliszek spirytusu
Dodatkowo:
20 dag wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Ciasteczka ,,słoneczka,, - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę z masłem wyrobić nożem, dodać żółtka i śmietanę, wyrobić rękami. Włożyć do lodówki na 2 godziny. Wyjąć rozwalkować 2-3 mm. Wykrawać okrągłe ciasteczka mniej więcej o średnicy literatki.
- 2. Białka z cukrem ucierać, aż powstanie gęsta masa. Posmarować nią ciasteczka z jednej strony i piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni ok. 12-15 minut aż lukier się zrumieni. Wyjąć, poczekać aż wystygną.
- 3. Jajka z cukrem ubijać na parze, aż zgęstnieją. Ostudzić. Masło utrzeć do białości i dodać krem jajeczny. Ucierać aż się połączą. Wmieszać spirytus. Każde ciasteczko po stronie bez lukru posmarować kremem i skleić z drugim ciasteczkiem lukrem na zewnątrz. Obtoczyć w wiórkach kokosowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Chrzciny Komunia Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Impreza Urodziny Imieniny WielkanocPodobne przepisy
Ciasteczka kruche z maszynki
Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa za czasów prl-u, babcia robiła je dla nas co sobotę. Ciasteczka można oprószyć cukrem pudrem lub przed pieczeniem nałożyć powidło śliwkowe. Polecam przepis, kluczową rolę odgrywają żółtka ugotowane na twardo, dzięki nim ciasteczka rozpływają się w ustach są kruche...
Komentarze