Ciasteczka Mikołajki
- 45 min
Składniki:
- 1/2 kostki masła,
1/2 szklanki cukru pudru,
2/3 szklanki mąki,
1/3 szklanki mąki kukurydzianej,
szczypta soli,
1/3 szklanki mielonych migdałów,
rodzynki do dekoracji,
lukier,
czerwony barwnik,
posypka
Ciasteczka mikołajki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło posiekaj, dosyp cukier puder i resztę sypkich składników. Zagnieć ciasto rękoma (w razie potrzeby dodaj jedną łyżkę mleka), uformuj kulę. Wstaw do lodówki na 30 min.
- 2. Następnie rozwałkuj ciasto na stolnicy, staraj się, żeby powstał w miarę regularny okrągły placek. Potnij go na równe części za pomocą noża tak, żeby powstały trójkąty. Na wierzchołku każdego z nich umocuj rodzynki- oczy Mikołajów.
- 3. Wstaw ciastka do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika i zapiekaj przez 20 min. Przestygnięte ciasteczka można zacząć dekorować.
Porady
Do rozprowadzania lukru przyda się pędzelek.
Komentarze