Ciasteczka maślane kokardki
Składniki:
- Składniki:
300g mąki
200g masła
100g cukru pudru
2 żółtka
1 cukier waniliowy
kilka kropel soku z cytryny
szczypta soli
Czekoladowa polewa:
100g czekolady deserowej
1 łyżka margaryny "planta"
Dodatkowo do dekoracji wiśnie kandyzowane, dżem morelowy
Ciasteczka maślane kokardki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę, cukier puder,cukier waniliowy,sól,wysypać na blat,dodać żółtka,sok z cytryny i pokrojone w kostkę masło szybko zagnieść ciasto . Z ciasta uformować kulę i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wycinać dowolne kształty, u mnie kokardki. Upiec w 180 stopniach ok. 9-12 minut na złoty kolor. Ciasteczka wystudzić i przełożyć dżemem morelowym. Udekorować czekoladową polewą i połówką wisienki kandyzowanej.
Wykonanie czekoladowej polewy.:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej,dodać plantę i mieszać,aż tłuszcz połączy się z czekoladą.
Komentarze