Ciasto z ptasim mleczkiem i owocami
Składniki:
- Biszkopt z 5 jaj:
5 jaj
5 łyżek cukru kryształ
5 łyżek mąki pszennej
tłuszcz do wysmarowania blaszki
Ptasie mleczko:
1 szklanka zimnego mleka
1 śnieżka
1 galaretka truskawkowa
1 śmietan fix
Owoce: maliny, ostrężyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z ptasim mleczkiem i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Upiec biszkopt: białka oddzielić od żółtek, białka ubić z cukrem. Gdy białka z cukrem będą ubite, dodawać po 1 żółtku, cały czas ubijając. Delikatnie przesiewać mąkę, mieszając drewnianą łyżką. Masę wylać do prostokątnej blaszki wysmarowanej margaryną (wysmarować tylko dno, bez boków blaszki) i piec w temp 180 st C ok 30 min.
- 2. Na upieczony wystudzony biszkopt ułożyć owoce, na przemian raz maliny raz ostrężyny.
- 3. Galaretkę rozmieszać w 300ml wrzątku, wystudzić i włożyć do lodówki w celu delikatnego stężenia. Śnieżkę ubić na mleku, pod koniec dodając śmietan fix, gdy będzie ubite dolewać stopniowo galaretkę, wymieszać delikatnie. Ptasie mleczko wylać na owoce.
Porady
wymiary blaszki do pieczenia: 24x34cm Do ciasta można użyć inne ulubione owoce. Na wierzch można wylać ugotowaną zimną galaretkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze