Ciasto z kremem kokosowym
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt :
- 8 jajek
- 2 szklanki cukru
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki octu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Blat kawowy :
- 1/2 szklanki mleka
- 4 jajka
- 20 łyżeczek kawy rozpuszczalnych
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 240 g margaryny
- 1.5 szklanki cukru
Mus brzoskwiniowy :
- 1 puszka brzoskwiń
- 2 cukry waniliowe
- 4-5 łyżeczek żelatyny
Krem kokosowy:
- 300 ml mleka
- 30 dag wiórków kokosowych
- 35 dag masła
- 35 dag cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
DeseryCiasto z kremem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić z cukrem, a do żółtek dodać ocet i proszek do pieczenia. Wymieszać obie masy. Dodać mąki i przelać do formy. Piec w 180o ok. 30 minut. Przedzielić a pół. -
2.
Blat kawowy :
Kawę zalać gorącym mlekiem i odstawić do wystudzenia. Margarynę roztopić. Jajka ubić, dodać margarynę, cukier, kawę i reszte składników. Miksować przez chwilę. Przelać do takiej samej formy w jakiej był pieczony biszkopt. Piec w 180o ok. 30 minut. -
3.
Mus brzoskwiniowy :
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, po czym rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Brzoskwinie razem z zalewą i cukrem waniliowym zmiksować na gładko. Połączyć z żelatyną. -
4.
Krem kokosowy:
Mleko gotować 10 minut z wiórkami kokosowymi. Wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem, a następnie dodać po łyżce masy kokosowej. -
5.
Układać w następującej kolejności:
biszkopt - krem kokosowy - blat kawowy - mus brzoskwiniowy - biszkopt
Porady
Polać polewą lub dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto makowo - jabłkowe z kremem kokosowym
To ciasto łączy w sobie dwa ciasta, aromatyczną cytrynową szarlotkę oraz najeżonego bakaliami makowca. Całość wyśmienicie dopełnia delikatny kokosowy krem. Ciasto pięknie wygląda, wspaniale smakuję i jest naprawdę bardzo podzielne. Znakomicie sprawdzi się na każde święta i nie tylko. Gorąco polecam!
Ciasto orzechowe z kremem czekoladowo – kokosowym
A o to druga wersja ciasta o trzech smakach. I tak jak to w życiu bywa zdania były podzielone. Moi degustatorzy nie byli jednogłośni w swoich opiniach. jednym smakował torcik z bezą, a drugim to właśnie ciasto. Dobrze, że nie upiekłam trzeciego ciasta:)))
Komentarze