Ciasto z jabłkami i masą serową

4.39 (200 ocen)

Ciasto jest dla osób, które nie mogą się zdecydowacćco lubią bardziej: sernik czy jabłecznik :) Pycha połączenie.

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    • 3 szklanki mąki
    • ½ szkl cukru pudru
    • Kostka margaryny
    • 4 żółtka
    • 2 łyżeczka proszku do pieczenia
    • Śmietana, tyle żeby połączyc składniki

    Masa jabłkowa:
    • 1,5 kg jabłek
    • Cukier do smaku
    • 1 galaretka pomarańczowa

    Masa serowa:
    • 50 dkg sera białego twarogowego
    • 3 jajka
    • 15 dkg margaryny
    • 2-3 łyżki cukru pudru
    • 1 budyń śmietankowy
    • 1/4 szklanki mleka

    Polewa:
    • Pół tabliczki czekolady
    • Łyżeczka masła
Wystaw ocenę:

4.39 (200 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Jabłecznik Desery

Ciasto z jabłkami i masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto kruche dajemy na stolnicę i zagniatamy ciasto.
    Ciasto dzielimy na 3 części i pieczemy każdą część osobno w temp. 180’C ( z termo obiegiem) około 15-17 minut aż placki się lekko zarumienią.
  • 2. Masa jabłkowa: jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dajemy do garnka i lekko podsmażamy potem dodajemy cukier, w zależności od tego czy jabłka są kwaśne czy słodkie dodajemy tyle cukru aby jabłka miały odpowiedni smak. Jak jabłka będą już usmażone, zdejmujemy z ognia wsypujemy galaretkę pomarańczową, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
  • 3. Masa serowa: ser mielimy przez maszynkę lub miksujemy, do garnka dajemy ser, margarynę, jajka i cukier i wszystko zagotowujemy na małym ogniu, jak zacznie gęstnieć to rozpuszczamy budyń w mleku, wlewamy do sera, jeszcze chwilę gotujemy i zdejmujemy z ognia, odstawiamy do wystudzenia.
  • 4. Polewa: Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać i wylac na ciasto.
  • 5. Przekładanie:
    CIASTO – MASA JABŁKOWA – CIASTO – MASA SEROWA – CIASTO - POLEWA

Porady

Forma 24x36

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Czekolada Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować