ciasto z jabłkami z kruszonką herbatnikową i cynamonową śmietaną

Ciasto z jabłkami z kruszonką herbatnikową i cynamonową śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. obrane jabłka ze skórki pokroić na plasterki do garnka, wlać wodę, wsypać goździki, cukier i gotować z 5 minut, co jakiś czas mieszając, wylać na sito z drobnymi oczkami aby sok odckiekł, do wystudzonych jabłek wsypać kisiel i wymieszać
• 2. jajka, miękką margarynę, cukier, cukier wanilinowy utrzeć mikserem z 4 minuty, masa będzie miała zważoną konsystencję
• 3. wsypać mąkę z proszkiem i tylko połączyć składniki mikserem na gładkie dość gęste ciasto
  
• 4. tortownica 24 cm, wyłożona papierem do pieczenia, ciasto rozsmarować w blaszce, na wierzchu rozsmarowac masę jabłkową, herbatniki kakaowe pokruszyć na jabłka, lekko je przycisnąć do masy
• 5. piekarnik elektryczny nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, ciasto piec z 55-60 minut, pod koniec pieczenia nakryłam herbatniki folią srebrną aby się za mocno nie przypiekły, ciasto najlepiej zostawić na całą noc do wystygnięcia w blaszce
• 6. zimną śmietanę 30% ubić na sztywno ze śmietanfixem, cukrem, cynamonem i szprycką nałożyć na wierzch ciasta, schować do lodówki