Ciasto z cukinią a`la ananas

Ciasto z cukinią a`la ananas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: białka oddzielić od żółtek i ubić, stopniowo dodawać cukier, potem żółtka, na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Dać do formy o wymiarach 23x38 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut w temp. 180 stopni.
• 2. Ciasto kokosowe: białka ubić, stopniowo dodawać cukier, potem kokos i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać i wyłożyć do formy o wymiarach 23x38 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30 minut w temp. 180 stopni.
• 3. Cukinię ze słoika odlać przez sitko, jeśli nie ma szklanki soku to dodać wody. Odrobinę soku odlać i rozrobić w nim budyń i mąkę. Pozostały sok zagotować z cukrem, jak zakipi dodać budyń wymieszany z mąką i zagotować. Jak dobrze zakipi to zdjąć z ognia i wystudzić.
• 4. Margarynę utrzeć z żółtkami i dodać zimny budyń. Odsączoną cukinię dodać do kremu.
• 5. Na biszkopt nałożyć krem z cukinią a`la ananas.
• 6. Na wierzch dać ciasto kokosowe.