CIASTO "TROCINIAK"
- 2 godz.
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO:
4 jajka
16 dag cukru
16 dag mąki
2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
SKŁADNIKI NA KREM:
1/2 litra mleka
1 cukier waniliowy
1 niepełna szkanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki zwykłej
1 kostka masła
SKŁADNIKI NA MASĘ JABŁKOWĄ:
3 galaretki agrestowe
1 l wody
6 jabłek
NA WIERZCH:
10 dag wiórek kokosowych
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Ciasto "trociniak" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników ubijamy cisto i pieczemy biszkopt.
Z 1/2 litra mleka odlać ok. 1/2 szklanki i rozpuścić w nim obie mąki,pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym,na gotujące wlewamy rozpuszczone mąki i gotujemy masę.Po wystudzeniu ucieramy z kostką masła.
Litr wody zagotować rozpuścić w nim 3 galaretki odstawić aby wystygły.Gdy galaretka zacznie gęstnieć dodajemy do niej 5 średnich startych na grubej tarce jabłek i dokładnie mieszamy.
Biszkopt smarujemy połową kremu budyniowego, i na to wykładamy masę jabłkową --chłodzimy aby galaretka zastygła.Gdy masa dobrze stężeje wykładamy na nią drugą połowę masy budyniowej i posypujemy wiórkami kokosowymi.
2 łyżki masła roztapiamy,dodajemy cukier i wiórka,prażymy na rumiano-zimnymi posypujemy ciasto i wkładamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze