Ciasto pomarńczowe

Ciasto pomarńczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piekarnik rozgrzać do 180ºC. Boki i dno formy wysmarować masłem, samo dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Miksować masło dodać cukier, ucierać do momentu aż masa stanie się jasna i puszysta. Zmniejszyć obroty miksera i powoli stopniowo dodać jajka (pojedynczo - ważne!). Gdy składniki się połącza dodać, nie przerywając miksowania skórę z pomarańczy, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do wysmarowanej i wyłożonej papierem tortownicy o śr. 20 cm. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 40-50 min, do suchego patyczka. 
• 2. Około 5 min przed wyciągnięciem ciasta z piekarnika przygotować polewę. W garnuszku podgrzać 100g marmoladę z sokiem pomarańczowym, gotować do momentu rozpuszczenia się marmolady, zestawić z palnika.
• 3. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, zostawić w formie przez 5 min. Lekko przestudzone ciasto wyjąć z formy do pieczenia przełożyć na paterę. Gorąca jeszcze polewą (gdy ostygnie lekko podgrzać ponownie) polać po jego wierzchu, polewa będzie spływać lekko. Odstawić do schłodzenia.