Ciasto śliwkowe z jabłkami i migdałową kruszonką
Pyszne ciasto ze śliwkami w roli głównej
Składniki:
- CIASTO:
3/4 kostki masła
4 duże jaja
2 czubate szklanki mąki
1 szklanka cukru
dwie łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
kieliszek rumu
NADZIENIE OWOCOWE
500- 600 gram śliwek
2 jabłka
dwie czubate łyżki wiórków kokosowych
szczypta cynamonu
2 łyżki brązowego cukru ( najlepszy jest muscovado)
cukier waniliowy
KRUSZONKA MIGDAŁOWA
80 g mąki pszennej (najlepiej krupczatki
60 g zmielonych migdałów
80 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
90 g roztopionego masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto śliwkowe z jabłkami i migdałową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku i wyrabiać mikserem, ąz masa będzie puszysta. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, wlać mleko i rum. Wymieszać na gładkie, jednolite ciasto. Wyłożyć ciasto na prostokątną formę.Wydrylować śliwki, podzielić na połówki. Następnie poukładać je na ciasto brzuszkami do dołu.
Jabłka zetrzeć na grubej tarce, dodać dwie czubate łyżki brązowego cukru,wiórki kokosowe i cukier waniliowy. Wymieszać i wyłożyć na śliwki ( w miejsce po pestce).
KRUSZONKA
Masło roztopić. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i mielonymi migdałami, zalać ciepłym masłem i rozetrzeć palcami na grudki. W razie potrzeby można dosypać odrobinę mąki.
Ciasto posypać kruszonką. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach, ok 55 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik ze śliwkami i migdałową kruszonką
Pełnia lata to dobry czas aby cieszyć się najlepszymi w tym czasie owocami. Z pewnością należą do nich soczyste pachnące słońcem moje ulubione śliwki, przygotowuję z nich powidła, sosy, serniki które obowiązkowo posypuję maślaną migdałową kruszonką , ale nie jest to zwykła kruszonka! Gdy tylko wkładam...
Komentarze