Moja propozycja na pyszne ciasto warstwowe: 2 kruche placki przełożone gotowanym sernikiem i masą jabłkową . Na wierzchu lekko kwaśna pianka jogurtowa, która przełamuje słodycz placków i sera. Polecam na świąteczny stół, lecz nie tylko :)
Ciasto serowo - budyniowe z pianką jogurtową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kruche ciasto: wszystkie składniki zagnieć, podziel na dwie części. Jedną część połącz z kakao.Uformuj dwie kule i schłodź godzinę w lodówce. Następnie upiecz 2 placki w formie (25/30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy placek piec 12 minut w 180 st. Ostudź.
2.Masa serowa: ser, cukier, budyń, jajka i białka z kruchego ciasta przełóż do garnka, wymieszaj lub zmiksuj. Następnie zagotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aby ciasto się nie przypaliło. Gorącą, gęstą masę przelej na podpieczony, kakaowy spód w foremce i wstaw na 20 minut do lodówki.
3.Masa jabłkowa: prażone jabłka przełóż ze słoika na patelnię, podgrzej, dodaj 2 suche galaretki, chwilę podgotuj. Na placek kakaowy z masą serową połóż placek biały, a następnie przełóż masę jabłkową i wstaw do lodówki do stężenia.
4.Masa jogurtowa: galaretkę cytrynową rozrób w szklance gorącej wody i wstaw do lekkiego stężenia. Jogurt ubij z cukrem, dodaj stężałą galaretkę, wymieszaj i wylej na masę jabłkową. Ponownie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia na 2-3 godz. (a najlepiej na całą noc). Ciasto można udekorować czekoladowymi gwiazdkami i kuleczkami zbożowymi w czekoladzie . Smacznego!
Komentarze