Ciasto Śniegi Kilimandżaro
- 50 min
Ciasto rozpływa się w ustach, jest bardzo lekkie, a cytrynowa pianka idealnie orzeźwia w letnie dni. Dodatkowo ciasto jest tanie, szybkie i proste w przygotowaniu a naprawdę pyszne.:)
- 50 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt
- 5 jajek
-5 łyżek cukru
-3 łyżki mąki
-2 łyżki kakao
-pól łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę budyniową
-1 margaryna
-4 szkl mleka
-2 budynie waniliowe
-8 łyżek cukru
-cukier waniliowy
-4 żółtka
Składniki na piankę cytrynową
-4 białka
-sok z 1 cytryny
-3/4 szkl. cukru
-czekolada
Poncz
-pół szkl mocnej, dobrze słodkiej herbaty
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Ciasto śniegi kilimandżaro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników upiec biszkopt. Po upieczeniu i ostygnięciu lekko nasączyć biszkopt ponczem ( herbata z cukrem).
- 2. 3 szkl mleka wlać do garnka, dodać cukier waniliowy i 8 łyżek cukru, gotować. Do pozostałego mleka (1 szkl) dodać 4 żółtka i 2 opakowania budyniu i dokładnie wymieszać. Gdy mleko zacznie wrzeć, wlać przygotowane mleko z budyniami i żółtkami ciągle mieszając ( nie gotować). Odstawić do ostudzenia.
- 3. Ubić na parze 4 białka. Gdy piana będzie sztywna dodawać stopniowo cukier, ciągle ubijając. Na końcu dodać sok z cytryny i ubijać jeszcze chwilkę. Piankę odstawić do ostygnięcia.
- 4. Margarynę utrzeć, dodawać stopniowo po łyżce budyniu, ciągle ucierając. Przygotowaną masę budyniową przełożyć na biszkopt i rozsmarować. Na masę budyniową położyć piankę cytrynową, ma tworzyć nieregularne fale. Posypać ją pokrojoną czekoladą.
Porady
-biszkopt można nasączyć dowolnym ponczem np. słodką kawą lub wodą z cukrem i sokiem z cytryny -do margaryny przed dodaniem budyniu można dodać pokruszone batoniki chałwowe (3 sztuki) a następnie dodawać po łyżce budyniu, ciągle mieszając
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze