CIASTO NA MAŚLANCE Z BRZOSKWINIAMI I WIOSENNĄ BEZĄ

Ciasto na maślance z brzoskwiniami i wiosenną bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 2 jajka i 3 żółtka ucieramy mikserem ze szklanką cukru.
  
  Następnie dodajemy maślankę i olej, mieszamy.
  
  Mąką i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy małymi porcjami do ubitej masy jajecznej,
  
  mieszamy i na koniec dodajemy cukier waniliowy.
  
  Tortownicę o średnicy 24 cm smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą,
  
  Gotowe ciasto przelewamy do foremki, wykładamy połówki brzoskwiń z puszki.
  
  Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
• 2. Z pozostałych 3 białek ubijamy pianę ze szczyptą soli,
  
  stopniowo dodajemy cukier ubijając na sztywną pianę.
  
  Na koniec dodajemy wiórki kokosowe, odrobinę zielonego barwnika i delikatnie mieszamy.
  
  Wykładamy bezę kokosową na ciasto, wygładzamy.
  
  Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 50-60 minut.
  
  Wystudzić, przed podaniem posypać cukrem pudrem.
  
  Smacznego