Ciasto Mazowsze

4.49 (176 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Chciałam przypomnieć, chyba troszkę zapomniane, pyszne ciasto Mazowsze.....Być może , gdzie indziej są ziemie piękniejsze......lecz sercu jest droższa piosenka nad Wisłą i piasek Mazowsza....

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
    łyżeczka sody
    2 jajka
    100 g masła
    3 łyżki miodu
    1/2 szklanki cukru

    1/2 l mleka
    6 łyżek kaszy manny
    1/3 szkl cukru pudru
    200 g masła
    łyżka spirytusu
    łyżka soku z cytryny

    mały słoik powideł ( moje własnej roboty )

    200 g masła
    3 łyżki wody
    3 łyżki cukru
    3 łyżki kakao
Wystaw ocenę:

4.49 (176 ocen)

Ciasto mazowsze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło rozpuścić w rondelku na wolnym ogniu. Dodać cukier i miód. Mieszać i podgrzewać aż cukier się rozpuści.
    Do przestudzonego masła dodać mąkę wymieszaną z sodą i jajka.
    Wyrobić ciasto . Podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować ( do kształtu foremki ) i upiec placki. Pieczenie 180 stopni - ok 10 -12 min.
  • 2. Ugotować kaszę na mleku. Utrzeć masło i stopniowo dodawać cukier i ugotowaną, wystudzoną kaszkę. Dodać jeszcze spirytus, sok z cytryny i dobrze wymieszać.
  • Ciasto Mazowsze 3. Poskładać ciasto - place, krem, placek, powidła ( jeśli potrzeba, to zagrzać, żeby się lepiej smarowały ), placek, krem, placek.
    Wierzch polać polewą czekoladową ( masło rozpuścić w rondelku z dodatkiem cukru, wody i kakao ).
    Udekorować wg uznania.
    Smacznego.

Porady

Ciasto powinno poleżeć nawet 2 dni ( najlepiej zawinięte w folię aluminiową ), wtedy jest najlepsze.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza manna Miód Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować