ciasto "moczybroda"

4.5 (168 ocen)

  • 1 godz. 30 min

To tortowe ciasto często gości na imprezach u mojej cioci, od której dostałam przepis. dodałam do niego spodni biszkopt i dżem, dzięki temu ciasto jest wyższe i bardziej eleganckie. Było tak dobre, że zostało zjedzone od razu. Nawet tata, który nigdy nie chwali jedzenia, powiedział, że było pyszne.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • *foremka 24*24 cm
    Składniki:
    na biszkopt:
    3 jajka
    3/4 szklanki mąki
    3/4 szklani cukru
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    na ciasto makowe:
    4 białka
    10 dag cukru
    10 dag kokosu
    10 dag maku
    ma krem:
    4 żółtka pozostałe z ciasta makowego
    3 łyżki cukru pudru
    1 kopiata łyżka maki ziemniaczanej
    2 łyżki mąki pszennej
    3 łyżki mielonych orzechów włoskich
    2 łyżki rumu
    200 g masła
    dodatkowo:
    kieliszek rumu
    3/4 szklanki posłodzonej herbaty
    herbatniki
    słoiczek dżemu najlepiej kwaskowatego (użyłam z papai i marakui)
    polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:

4.5 (168 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Ciasto "moczybroda" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z podanych składników upiec cienki biszkopt i wystudzić. Przygotować ciasto makowe: Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać kokos i mak, wymieszać. Przelać do foremki wyłożonej papierem i piec około 30 minut w 170*C, wystudzić.
  • 2. Żółtka wymieszać z cukrem pudrem,mąką, skrobią i połową mleka. Resztę mleka zagotować i wlać żółtka z mlekiem. Ugotować budyń i wystudzić. Orzechy zalać dwiema łyżkami rumu, wymieszać i zostawić. Miękkie masło utrzeć z budyniem i orzechami
  • 3. Biszkopt ułożyć w formie, nasączyć częścią herbaty. Posmarować dżemem, przykryć ciastem makowym. Rozsmarować krem. Kieliszek rumu wymieszać z odrobiną herbaty i nasączać nim herbatniki a następnie układać na cieście. Zalać polewą czekoladową i schłodzić.

Porady

Rum można zastąpić wódką

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.21 (350 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Góra lodowa

4.21 (350 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Ciasto góra lodowa

JulkaTomeczek Ciasto dla wielbicieli masy z mleka w proszku 1 godz. 40 min

4.84 (171 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

image-0nktxrn

To może cię zainteresować