Ciasto orzechowo-kokosowe
- 40 min
Pytałam znajomych o szybkie i niebanalne ciasta. W mgnieniu oka dostałam od przyjaciółki - Agaty ten przepis. Często piekę to ciasto, jak mam mało czasu na przebywanie w kuchni.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
37dag mąki pszennej
10dag cukru pudru
15dag masła
4 zółtka
2 łyżki śmietany (gęstej )
1 łyżeczka proszku do pieczenia
powidła lub gęsty dżem
Ciasto kokosowe:
4 białka
20dag cukru pudru
10dag wiórków kokosowych
2łyżki budyniu kokosowego (ew. śmietankowy + trochę olejku kokosowego)
Ciasto orzechowe:
15 dag zmielonych orzechów włoskich
10dag cukru pudru
5 jajek
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto orzechowo-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche zagnieść i przełożyć do formy wyłożonej pergaminem. posmarować powidłami.
Ciasto kokosowe:
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając cukier puder i budyń w proszku. Na koniec dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Ciasto wylać na ciasto kruche.
Ciasto orzechowe:
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier oraz żółtka. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz zmielone orzechy i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć delikatnie na masę kokosową.
Piec 40-45 minut w temperaturze 160-180st.
Porady
Zamiast powideł można dać np. dżem, którego nikt nie je (porzeczkowy lub z aronii). Gotowe i wystudzone ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać polewą.,
Podobne przepisy
Komentarze