Ciasto jabłkowo-wiśniowe
Składniki:
- BISZKOPT
9 jajek małych
0,5 szkl cukru
3/4 szkl mąki pszennej
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz do formy
MASA JABŁKOWO-WIŚNIOWA
marmolada jabłkowa - 2 słoiczki od dżemu
dżem wiśniowy -0,5 słoika
galaretka cytrynowa - 2 opak
MASA BUDYNIOWA
masło -250 g
mąka ziemniaczana - 2 łyżki
mąka pszenna -2 łyżki
cukier -0,5 szkl
mleko 0,5 l
żółtka jaj - 2 szt
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Ciasto jabłkowo-wiśniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka oddzielić od żółtek. - 2. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka dalej ubijać.
- 3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać do piany, delikatnie wymieszać.
- 4. Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy, wstawić do piekarnika, piec 30 minut w 175 stop.
- 5. Upieczone i ostudzone ciasto przekroić wzdłuż na połowę.
-
6.
MASA JABŁKOWO-WIŚNIOWA
Do rondla wyłożyć marmoladę jabłkową i dżem wiśniowy, wymieszać. - 7. Postawić rondel na ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania, zdjąć z ognia , wsypać galaretki wymieszać.
-
8.
MASA BUDYNIOWA
Do miski przełożyć żółtka, dodać obie mąki i pół szklanki mleka, zmiksować. - 9. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, na gotujące się mleko wlać zawiesinę z mąki, zagotować, ostudzić.
- 10. Masło rozetrzeć w misce, dodając po łyżce zimnego budyniu, zmiksować.
-
11.
SKŁADANIE CIASTA:
biszkopt
masa jabłkowo-wiśniowa
masa budyniowa
biszkopt
Ciasto posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze