Ciasto Kinder Bueno - bez pieczenia
Składniki:
- 15 herbatników maślanych kakaowych
30 herbatników maślanych zwykłych
ok. 300 g kremu do smarowania typu Nuttella
Na krem bueno:
400 ml śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
2 łyżki miodu
2 łyżki cukru
2 łyżki masła
2 szklanki mleka w proszku
150 g orzechów laskowych
Na krem ciemny:
4-5 łyżek kremu do smarowania typu Nuttella
200 ml śmietanki 30 %
250 g serka mascarpone
Na polewę czekoladową:
2 łyżki masła
100 g gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
4.49 (195 ocen)
Ciasto kinder bueno - bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dno foremki o wymiarach 24 x 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno poukładać herbatniki kakaowe, rozsmarować na nich krem do smarowania i przykryć warstwą herbatników jasnych.
-
2.
Krem bueno:
Orzechy laskowe zmielić bardzo drobno (czym drobniej tym lepiej).
Do garnuszka wlać 200 ml śmietanki, dodać cukier, miód, masło, mleko w proszku. Wymieszać i postawić na gazie o rozpuszczenia wszystkich składników (cały czas mieszać). Zdjąć z palnika, wsypać zmielone orzechy, wymieszać. Dodać około połowę serka mascarpone, ponowni wymieszać i odstawić do wystudzenia i schłodzić w lodówce.
Śmietankę ubić na sztywno, dodać resztę serka mascarpone, krótko zmiksować. Następnie dodać schłodzoną masę orzechową i zmiksować do połączenia składników.
Krem nałożyć na warstwę herbatników. Masa może być nieco lejąca, ale w lodówce zgęstnieje.
Ułożyć kolejną warstwę jasnych herbatników. Odłożyć do lodówki. -
3.
Krem ciemny:
Śmietankę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone i krem do smarowania i zmiksować do połączenia składników. Nałożyć trochę niedbale na resztę ciasta, żeby powstały lekkie fale.
Odłożyć do lodówki.
-
4.
Polewa:
Czekoladę rozpuścić w garnuszku z masłem i odstawić do ostudzenia. Wystudzoną polewą polać ciasto.
Porady
Ciasto chłodzić w lodówce - najlepiej całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Kinder bueno"(bez pieczenia)
Dla mnie ciasto "Kinder bueno" to doskonały pomysł na pyszne ciasto na rodzinną uroczystość. W swoim przepisie pominęłam jednak orzechy laskowe, gdyż nie każdy za nimi przepada. Orzechy laskowe zastąpiłam kremem czekoladowym. W efekcie domowe bueno wyszło słodziutkie i bardzo smaczne.
Komentarze