Ciasto kombinowane
- 1 godz. 30 min
Cisto kombinowane, jak sama nazwa wskazuje powstało pod wpływem fantazji, kombinacji i dostępnych w danej chwili produktów. Ciasto wygląda i smakuje pysznie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt: 6 jajek, 3/4 szklanki cukru, 1 szklanka mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2,5 łyżki kakao
Składniki na krem: 3 opakowania budyniu śmietankowego, 2 galaretki pomarańczowe, ale mogą być i inne, 1 kostka masła
Poncz do nasączenia ciasta: wystudzona herbata z odrobiną cytryny i cukru.
Pozostałe składniki: 200 g pierniczków nadziewanych, gotowa polewa dwukolorowa – „czarno-biała”
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kombinowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie biszkoptu
Przygotować prostokątną foremkę 21x25 cm i wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, cały czas ubijając mikserem. Dodać żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać (można przez chwilę zmiksować na najmniejszych obrotach). Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez 25 minut (do 30 minut). Z biszkoptu, jak wystygnie ściąć nożem wierzchnią skórkę. Następnie biszkopt nasączyć wcześniej przygotowaną, wystudzoną herbatą z odrobiną soku z cytryny i cukru. -
2.
Przygotowanie kremu
Budynie rozrobić w niepełnej szklance wody i ugotować na 900 ml wody. Do gorącego budyniu wsypać galaretki i mieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Utrzeć masło na puch dodając po łyżce wystudzonego budyniu. - 3. Przygotowany krem wykładamy na nasączony biszkopt i układamy pierniczki delikatnie je wciskając. Następnie polewamy ciasto polewą i odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Smacznego!
Porady
RADA: aby uzyskać efekt pajęczynki (tak jak na zdjęciu) i tak by krem się nie rozpuszczał pod wpływem ciepłej polewy, moczymy widelec w polewie i tak rozprowadzamy ją na cieście.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Ambasador
Ciasto ambasador to jeden z klasyków wśród ciast przekładanych. Przepyszne ciasto z dodatkiem czekolady, orzechów i brzoskwiń. Ciasto ambasador jest idealne na wyjątkowe okazje, ponieważ jest dość pracochłonne. Przepis na ambasadora to zmodyfikowana receptura z zeszytu mamy. Skuście się na to ciasto,...
Komentarze