Ciasto "dzień kobiet" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie ciasta: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem ,dodając po 1 żółtku. Pod koniec dodać olej. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta mieszając na wolnych obrotach miksera. Białka ubić na sztywno i wymieszać z ciastem. Ciasto podzielić na 3 części.
Do I dodać kakao.
Do II orzechy
III pozostawić białą.
Dno blachy o wym.33x22
Każde ciasto piec osobno w temp.170 s C przez ok.15-20 minut (ja piekłam z termoobiegiem)
Wykonanie wkładki wiśniowej:
Wiśnie przecedzić i wydrylować. Galaretki rozpuścić w 2 i 3/4 szklankach wrzącej wody, lekko przestudzić i dodać wiśnie,wymieszać.
Wykonanie masy z galaretką:
Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody i odstawić do lekkiego stężenia.
Śnieżki ubijać z mlekiem ok. 4-5 minut, pod koniec dodać galaretkę.
Złożenie ciasta:
Placek jasny
Tężejąca wkładka wiśniowa
placek orzechowy
masa z galaretką
placek kakaowy
polewa
Schłodzić w lodówce
Smacznego ;)
Komentarze