Ciasto dyniowe a'la sernik
Składniki:
- Składniki na tortownice 24 cm:
800 gr dyni
100 ml śmietany kwaśnej 18%
1 łyżka miodu ( dałam tyle gdyż ciasto jest już dla mnie wystarczająco słodkie )
150 gr cukru
180 gr maki kukurydzianej
3 duże jajka ( te 3 jajka spore w zupełności wystarczą )
1 duża pomarańcza ( dwie pomarańcze to by było stanowczo za dużo, smak i zapach jest już z jednej wystarczający )
50 gr masła
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Ciasto dyniowe a'la sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynie pokroić w księżyce, wykroić włóknista część z pestkami, obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, dodać skórkę i sok z pomarańczy - dusić pod przykryciem do miękkości.
Do ciepłej jeszcze dyni dodać masło i zblendować wszystko na gładką masę. - 2. Do powstałej masy dodajemy miód, cukier oraz wcześniej ubite jajka. Mieszając dodajemy powoli naszą mąkę kukurydzianą wraz z śmietaną.
- 3. Powstałą masę przelewamy do tortownicy, ja nie wykładałam papierem lecz wysmarowałam i wysypałam ją kaszą manną. Pieczemy 50 min w 180-190 stopniach. Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czarodziejskie ciasto dyniowe
Czarodziejskie ciasto z dynią. Wlewa się do formy dość płynne ciasto a ono w trakcie pieczenia rozwarstwia się na 2 części: od spodu o smaku i konsystencji budyniu, na wierzchu powstaje coś podobne do biszkoptu. Dzięki użyciu przecieru z dyni i kurkumy, ma piękny, pomarańczowy kolor :)
Komentarze