Ciasto dyniowe z jesiennymi owocami
- 1 godz. 10 min
To ciasto to kwintesencja jesieni. Bo jesień to przecież dynie, figi, gruszki, śliwki i orzechy. Wszystko co najsmaczniejsze w jesieni zamknięte w pysznym cieście, a całość zwieńczona mleczną czekoladą.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 2 szklanki dyni startej na drobnej tarce
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru
1 i 1/4 szklanki oleju
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 figi + 3-4 figi do dekoracji
1 gruszka + 1 gruszka do dekoracji
3 śliwki + 3 śliwki do dekoracji
2 garści orzechów laskowych
100 g mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto dyniowe z jesiennymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, a następnie stopniowo dodajemy do niej mąkę i olej. Na końcu dodajemy startą na drobnej tarce dynię, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Do gotowego ciasta dorzucamy 3 figi pokrojone na mniejsze kawałki, 1 gruszkę obraną ze skórki i pokrojoną w kostkę, 3 śliwki pokrojone na mniejsze kawałki oraz orzechy laskowe - orzechy możemy zostawić w całości lub przekroić na połówki. Całość delikatnie mieszamy Ciasto przelewamy do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą formy - użyłam tortownicy o średnicy 26 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. przez około 50-60 minut. Upieczone i wystudzone ciasto polewamy po wierzchu czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Zanim czekolada zastygnie, na wierzchu ciasta układamy pokrojone gruszki, figi i śliwki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DyniaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czarodziejskie ciasto dyniowe
Czarodziejskie ciasto z dynią. Wlewa się do formy dość płynne ciasto a ono w trakcie pieczenia rozwarstwia się na 2 części: od spodu o smaku i konsystencji budyniu, na wierzchu powstaje coś podobne do biszkoptu. Dzięki użyciu przecieru z dyni i kurkumy, ma piękny, pomarańczowy kolor :)
Komentarze