Ciasto gruszkowe z orzechami

4.5 (183 ocen)

  • 2 godz.

Bardzo lubię próbować nowych ciast, a do tego używać składników, które aktualnie mam w spiżarni. To ciasto łączy te dwie rzeczy, jest pyszne, z wyraźnie wyczuwalnym aromatem orzechów.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Na ciasto:
    200 g miękkiego masła
    150g cukru
    4 jajka
    400g kwaśnej śmietany
    400g mąki pszennej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    kilka kropel aromatu waniliowego
    1kg gruszek pokrojonych w kostkę

    Na kruszonkę:
    120g mąki pszennej
    120g masła prosto z lodówki
    1 szklanka cukru białego bądź brązowego
    200g orzechów laskowych
Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto gruszkowe z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zrób ciasto: masło utrzyj z cukrem na jasną puszystą masę. Następnie dodawaj jajka, cały czas ucierając. Kiedy masa się połączy, dodaj śmietanę i aromat. Do gotowej masy dodaj przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj do połączenia się składników.
  • 2. Zrób kruszonkę: mąkę, masło oraz cukier wsyp do miski i zagnieć. Orzechy laskowe pokrusz na mniejsze kawałeczki i wmieszaj do kruszonki.
  • 3. Tortownicę kwadratową o boku 25cm wyłóż papierem do pieczenia. Nałóż połowę ciasta, posyp połową kruszonki, wysyp wszystkie gruszki, przykryj resztą ciasta. Posyp całość pozostałą kruszonką.
  • gotowe ciasto 4. Piecz w nagranym piekarniku do 180 st.C przez ok. 1h 20 min.

Porady

Najlepsze będą twarde gruszki. Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Gruszki Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować