Ciasto "Gruszki z miodem”
- 40 min
Mąż poprosił mnie o ciasto z gruszkami, wymyśliłam sobie takie i powiem mało skromnie, że jest pyszne:))
- 40 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto miodowe:
350g mąki
½ szklanki miodu
100g margaryny
2 łyżki śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
Ciasto ciemne:
200g kefiru
130 gramów mąki
70 gramów cukru
1/3 szklanki oleju
1 jajko
1łyżka kakao
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa gruszkowa:
1kg gruszek – waga po obraniu i wydrążeniu gniazd nasiennych
5 łyżeczek żelatyny
Cukier do smaku – wedle uznania i słodkości owoców
Masa śmietanowa:
330ml śmietany 30%
1 łyżka cukru
1 galaretka cytrynowa
4.5 (152 ocen)
Ciasto "gruszki z miodem” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto miodowe: Blaszkę lub blaszki o tej samej wielkości wyłożyć papierem do pieczenia. Z podanych składników zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Podzielić je na 2 równe części. Rozwałkować na wielkość blaszki. Piec każdy z osobna w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10 minut, do zrumienienia.
- 2. Ciasto ciemne: Jajko roztrzepać, dodać do nich cukier oraz kefir. Rozmieszać, wsypać przesianą mąkę z kakao, proszkiem i sodą. Zmiksować do powstania jednolitej masy. Na koniec wlać olej, połączyć. Piec w blaszce pokrytej papierem do pieczenia przez ok. 10 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Ostudzić.
- 3. Masa gruszkowa: Żelatynę zalać 1/3 szklanki zimnej wody. Zostawić do napęcznienia. Po 10 minutach, zalać 1/3 szklanki wrzątku, rozpuścić. Gruszki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, podlać 1/3 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia, prażyć aż lekko zmiękną. Do gorących wlać ciepłą żelatynę, dokładnie połączyć. Zostawić do całkowitego wystygnięcia.
- 4. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, pod koniec miksując na wolniejszych obrotach dodać lekko tężejącą galaretkę. Krótko zmiksować.
-
5.
Przełożenie:
Na pierwsze ciasto miodowe wyłożyć po połowie masy gruszkowej i śmietanowej. Przykryć je ciemnym ciastem. Na niego wyłożyć ostatnią część masy gruszkowej i śmietanowej. Przykryć całość ciastem miodowym. Wierzch polać polewą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze