Ciasto buraczkowo-czekoladowe proste i smaczne
Czekoladowo-buraczkowe ciasto, w którym buraczki nie są w ogole wyczuwalne. Ciasto wsmaku przypomina pyszne brownie- wilgotne i mocno czekoladowe. Koniecznie musicie spróbować :).
Składniki:
- Składniki(keksówka 18cm)::
-250g ugotowanych buraków (około 450g surowych buraków)
-3 łyżki masła klarowanego
-2 łyżki wiórków kokosowych
-2 łyżki mąki żołędziowej lub innej bezglutenowej np. ryżowej, jaglanej, kasztanowej
-30g ciemnego kakao
-2 małe jajka od szczęśliwej kurki
-5 łyżek ksylitolu
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-1 łyżka soku z cytryny
dodatkowo(opcjonalnie):
cukier puder:
-1 łyżka ksylitolu zmiksować w młynku do kawy
Ciasto buraczkowo-czekoladowe proste i smaczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-dokładnie blendujemy
-białka oddzielamy od żółtek
-białka jaja z dodatkiem 2 łyżek ksylitolu miksujemy na sztywną pianę
-żółtka z dodatkiem 3 łyżek ksylitolu miksujemy na puszystą masę
-do buraków dodajemy masę z żółtek oraz resztę składników oprócz piany z białek i miksujemy na małych obrotach
-na koniec dodajemy pianę i delikatnie mieszamy
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-pieczemy 45min
-wyjmujemy z piekarnika i studzimy
Komentarze