Ciasto Brzoskwinka
- 1 min
Smaczne, domowe ciasto, nie jest słodkie, sprawdza się również jako tort.
- 1 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt jasny:
4 jaja, 1 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki na biszkopt ciemny:
4 jaja, 1 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2
łyżki kakao.
Składniki na biszkopt makowy:
4 jaja, 1 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
0,5 szkl. maku.
Masa śmietanowa:
Składniki: 2 śmietany 18%, 3 łyżki żelatyny, 1 galaretka np.
cytrynowa, 3 łyżki cukru pudru.
Ponadto: puszka brzoskwiń, 2 galaretki brzoskwiniowe.
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Ciasto brzoskwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka, potem mąkę
wymieszaną z proszkiem oraz pozostałe składniki, do każdego z
biszkoptów osobno. Upiec 3 biszkopty.
Brzoskwinie osączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Galaretki rozpuścić
w 2 szklankach gorącej wody. Gdy galaretka zacznie tężeć połączyć
ją z pokrojonymi brzoskwiniami.
Masa śmietanowa
Śmietanę lekko ubić z cukrem, dodać żelatynę rozpuszczoną w 1/3
szklanki gorącej wody. Na koniec dodać galaretkę rozpuszczoną w 1
szklance wody.
Przekładanie ciasta:
Biszkopt kakaowy - masa brzoskwiniowa - biszkopt biały - masa śmietanowa
- biszkopt makowy - polewa
Smacznego!
Porady
Biszkopty można upiec dzień wcześniej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze