Ciasto bananowo – daktylowe z bitą śmietaną
- 1 godz. 30 min
Pyszne, mega wilgotne, zdrowe ciasto, ekspresowe w wykonaniu
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
1 szklanka mąki kokosowej
½szkl mąki migdałowej
200g daktyli suszonych
250ml śmietany kremówki
Składnik podstawowy dodatkowy:
4 banany
Składniki robocze:
1 łyżka kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka oleju kokosowego
1 jajko
1 łyżka cukru pudru
Dekoracja:
Kilka borówek
Kilka malin
Daktyle suszone
Listki melisy
Cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto bananowo – daktylowe z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Daktyle zalać wrzątkiem w ilości aby były zakryte i odstawić do przestygnięcia. Do miski pokroić na kawałki banany, dodać pozostałe składniki wraz z daktylami z wodą , w której się moczyły, zblendować na jednolitą masę. Przełożyć do foremki ( ja upiekłam w foremce ok 27x30cm)wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 35 – 40 min w temp. 180°C. Ciasto przestudzić.
Ubić śmietanę, usztywnić ją cukrem pudrem. Za pomocą rękawa cukierniczego na wierzchu ciasta wyciskać ozdobne rozetki, dodatkowo udekorować borówkami, malinami, daktylami i listkami melisy, oprószyć cukrem pudrem.
Porady
Zamiast mąki kokosowej możemy użyć wysuszonych wiórek kokosowych zmielonych na proszek. Tak samo możemy zrobić z migdałami. Jeśli ciasto upieczemy w okrągłej tortownicy, pięknie udekorujemy bita śmietaną, bakaliami czy owocami, będziemy mieli oryginalny torcik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
Komentarze