Ciasto anielskie
Składniki:
- MASA I:
2 jajka
1/2 szkl mleka
1 szkl cukru
2 margaryny
kieliszek ajerkoniaku
DODATKOWO DO MASY I:
20 dag kokosu
3/4 szkl mleka
MASA II:
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 l mleka
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
margaryna
gorzka czekolada
10 dag orzechów
DODATKOWO:
Upiec 3 jasne biszkopty, każdy z 5 jajek, lub jeden wyższy z 8 i po upieczeniu przekroić na dwa, oraz jeden z 5 jaj
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto anielskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
MASA I:
Całe jaka połączyć z cukrem i ubijać na parze ok 5 min, następnie wlać gorące mleko i nadal ubijać aż masa zgęstnieje (nie gotować).
3/4 szkl mleka zagotować i zaparzyć w nich kokos. Margaryny utrzeć na puch i dodać do nich masę ubita na parze oraz wystudzony kokos i ajerkoniak. Podzielić na dwie części -
2.
MASA II:
Z mleka, cukru, cukru waniliowego i obu mąk ugotować budyń. Po wystudzeniu utrzeć z margaryną na puszystą masę, dodać czekoladę pokrojoną w małe kawałeczki i posiekane orzechy. Wymieszać, podzielić na 5 części. -
3.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
biszkopt jasny- cienka warstwa masy II - masa I (kokosowa) - drugi biszkopt jasny posmarowany z obu stron cienką warstwą masy II (orzechowo-czekoladowej) - masa I (kokosowa) - trzeci biszkopt posmarowany z obu stron masą II - polewa czekoladowa- wierzch posypać kokosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto anielskie
Według mnie najsmaczniejsza wersja tego prostego ciasta na białkach. Ostatnio dostałam kilka pytań odnośnie cream of tartar. O ile w poprzednich przepisach można go pominąć, to do sporządzenia tego ciasta ten składnik jest niezbędny. Ciasto anielskie, jak wskazuje nazwa jest lekkie, miękkie i niezwykle...
Anielskie ciasto szyfonowe
Inspiracją wypieku tego ciasta było wyzwanie rzucone na FB :D Ciasto zrobione praktycznie z samych białek ,jest delikatne ,pulchne ,o niewielkiej zawartości cukru. Trochę poczytałem i największą rolę w przygotowaniu tego ciasta stanowi studzenie ,oraz temperatura białek. Najlepiej jajka trzymać w te
Komentarze