Ciasto czekoladowe z burakami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Ciasto czekoladowe z burakami jest wypiekiem mało słodkim i mocno czekoladowym. Ciasto ma strukturę mocno wilgotną, dzięki dodatkowi buraków i oleju. Ciężko się zorientować, że bazą ciasta jest bogate w witaminy warzywo. Dominującym smakiem jest gorzka czekolada i mocne kakao.

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki na formę 26 cm ( polecam formę typu keksówka lub mała tortownica aby ciasto było wyższe)

    buraki 250-300 g
    cukier 100 g
    mąka pszenna 300 g
    jajka 3
    olej rzepakowy 180 ml
    kakao 40 g
    czekolada gorzka 30 g
    soda oczyszczona 2 płaskie łyżeczki

    Polewa czekoladowa

    masło 100 g
    cukier 100 g
    mleko 3 łyżki
    kakao 35 g
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasto czekoladowe z burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie

    Ugotowane i wystudzone buraki obrać ze skóry, następnie pokroić na mniejsze kawałki. Buraki umieścić w misie robota kuchennego i zmiksować na gładko z olejem. Jajka dodać do masy buraczanej, ponownie zmiksować. Składniki sypkie przesiać i całość dokładnie wymieszać. Czekoladę drobno posiekać dodać do ciasta. Formę natłuścić lekko oprószyć mąką, przełożyć ciasto do formy. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 °C. Ciasto piec przez 30-40 minut do suchego patyczka.

    W rondlu umieścić masło, cukier i mleko całość podgrzać na małej mocy palnika do rozpuszczenia cukru. Wówczas dodać kakao, wymieszać a rondel zdjąć z palnika. Wystudzone ciasto obficie posmarować polewą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować