Ciasto czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Smarujemy okrągłą formę
do ciasta masłem, dno wykładamy
kółkiem z papieru.
2.Orzechy, migdały i dwie
tabliczki czekolady mielimy na proszek w mikserze (lub
trzemy na tarce). Oddzielamy
żółtka od białek. Masło, żółtka
i cukier ucieramy na gładką
masę, dodajemy zmielone
orzechy, migdały i czekoladę
i mieszamy.
3.Ubijamy białka na sztywną
pianę i delikatnie mieszamy
z pozostałymi składnikami
tak, aby piana nie opadła.
4.Wlewamy masę do formy,
wyrównujemy. Kruszymy trzecią
tabliczkę czekolady i kawałeczki
wciskamy do ciasta.
Pieczemy w temperaturze
190 °C przez godzinę.
Komentarze