Ciasto cappuccino z ajerkoniakiem
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Upiec biszkopt z 5 jajek.
Krem budyniowy: 4 łyżki cappuccino o smaku śmietankowym, 3 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 0,5l mleka, 6 łyżek cukru, 1 cukier waniliowy, 200 g masła, 5 żółtek
Beza kokosowo-orzechowa: 5 białek, 1 szkl. cukru, 10 dkg orzechów, 10 dkg kokosu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa ajerkoniakowa: 1 szkl. ajerkoniaku, 1/2 szkl. wody, 500 ml śmietany 36%, 1 cukier waniliowy, 3 łyżki cukru pudru, 3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto cappuccino z ajerkoniakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krem budyniowy: Zagotować 0,3l mleka. Resztę mleka wymieszać z dwoma rodzajami mąki, cappuccino, dwoma rodzajami cukru i wlać do gotującego się mleka. Całość energicznie wymieszać i ostudzić. Zimny krem budyniowy połączyć z masłem utartym z żółtkami.
Beza kokosowo- orzechowa:Blaszkę wyłożyć papierem. Białka ubić z cukrem. Dodać kokos, orzechy i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Piec 30 min. w 160 stopniach.
Masa ajerkoniakowa: żelatynę rozpuścić w wodzie. Śmietanę ubić z cukrem. Na koniec ubijania dodać ajerkoniak i żelatynę.
PRZEŁOŻENIE: biszkopt-krem budyniowy-beza kokosowo-orzechowa-masa ajerkoniakowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze