Ciasto CAPPUCCINO
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Forma 25x40 :) może być mniejsza
BISZKOPT
8 jaj
szklanka cukru
szklanka mąki pszennej
3łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
WKŁAD KOKOSOWY
20dag kokosu
5 białek
3/4 szklanki cukru zwykłego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA
5 żółtek
cukier waniliowy
3 łyżki mąki zwykłej
1 budyń toffi lub czekoladowy
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1 kostka masła
4 łyżki kawy cappuccino w proszku o smaku czekoladowym lub orzechowym
wykończenie:
kokos lub tabliczka gorzkiej czekolady lub kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT
Białka ubić na sztywno. Następnie dodać cukier i żółtka. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wsypać do powstałej masy, lekko mieszając, tak by ciasto nie opadło. Dodać kakao. Wymieszać. Wylać na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180*C przez 30-40 min. Po upieczeniu przekroić biszkopt na pół ( ja stosuję zwykłą nitkę krawiecką do tej czynności:) nożem nakrawam delikatnie rogi , a następnie 'przecinam' biszkopt nitką ciągnąć ją raz z jednej raz z drugiej strony) -
2.
WKŁAD KOKOSOWY
Białka ubić z cukrem, do powstałej gładkiej masy dodać kokos, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec na złoty kolor w temperaturze 180*C przez 30min -
3.
MASA
Zmiksować mleko, cukier, mąkę, budyń, cukier waniliowy i żółtka. Z powstałej masy ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, dodać wystudzony budyń, cappuccino i ucierać do uzyskania gładkiej jednolitej masy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze