Ciasto 3 w 1
Joanna Sokołowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo kolorowe i smaczne ciasto, można go też spotkać pod nazwą - Popapraniec
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
1 szklanka cukru
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej, gdy nie dodamy mąki ziemniaczanej wtedy dodać nie ¾ a 1 szkl. mąki pszennej
0,5 szklanki oleju/ dałam kujawski/
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Oraz
0,5 szklanki wiórek kokosowych
1 łyżka ciemnego kakao
0,5 szklanki suchego maku
Dżem wisniowy lub inny lekko podgrzany
Wiórki kokosowe kolorowe i prażone płatki migdałowe do dekoracji
Masa:
3 budynie smietankowe po 40 gram bez cukru
1 ltr mleka
Szczypta soli
6 łyżek cukru
1 żółtko
1 kostka masła o temp. pokojowej
1 cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Ciasto 3 w 1 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Resztę mleka zagotować ze szczyptą soli i cukrem, wlać rozmieszany proszek budyniowy. Gotować do zgęstnienia. Wystudzić dokładnie, co jakis czas mieszając go energicznie, masa będzie wtedy pulchniejsza.
Masło utrzeć i nadal ucierając stopniowo, po łyżce dodawać zimny budyń.
Formę o wymiarach 23 cm /30 cm, posmarować masłem i oprószyć kaszą manną.
Rozgrzać piekarnik do 180 st./góra- dół/
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Nadal ubijając dodawać po 1 żółtku, łącznie 5szt/,
Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy powoli olej, mąkę z proszkiem do pieczenia/ partiami/.
Ciasto podzielić na 3 częsci.
Do 1 – dodać mak
Do 2- dodać kakao
Do 3 – dodać kokos.
Nakładać na blaszę po łyżce każdego koloru, aż do wyczerpania.
Wstawić do piekarnika na ok. 30 minut.
Wystudzić, przekroić .
¾ masy wyłożyć na dolny blat ciasta, przykryć drugim.
Wierzch posmarować resztą kremu.
Wierzch posmarować letnim dżemem i udekorować kokosem lub kokosem i płatkami migdałowymi.
Zamiast płatków mogą być rozdrobnione orzechy włoskie czy laskowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze