1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Desery
  5. Chutney brzoskwiniowo - gruszkowy

Chutney brzoskwiniowo - gruszkowy

4.5 (163 ocen)

image-0mjhrt4
  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Chutney to świetny dodatek do mięs, kanapek czy serów. Przypomina dżem i w pierwszej chwili po spróbowaniu można mięć takie wrażenie. Jednakże oprócz słodyczy przebija dość wyraźny ostry smak.

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 1 kg brzoskwiń
    1/2 kg gruszek
    2 cebule
    1 1/2 szklanki brązowego cukru
    2 ząbki czosnku
    2 łyżeczki soli
    2 łyżeczki pieprzu czarnego
    1 łyżka startego imbiru
    200g rodzynek
    1 szklanka octu jabłkowego
Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Desery Przetwory Przetwory z owoców Dodatki

Chutney brzoskwiniowo - gruszkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę pokroić w kostkę i w garnku wymieszać z cukrem. Odstawić.
    W tym czasie możemy przygotować gruszki i brzoskwinie, obierając je ze skóry i pozbywając się pestek i gniazd nasiennych. Kiedy cebula puści sok, można zacząć podgrzewać na małym ogniu.
  • 2. Po 5-10minutach dorzucić pokrojone w kostkę brzoskwinie i gruszki. Chwilę podusić po czym wsypać rodzynki i przyprawy. Czosnek należy dodać rozgnieciony. Dusić, aż chutney będzie gęsty, wlewając pod koniec ocet.
  • 3. Gorący przekładać do czystych słoiczków. Słoiki powinny się pozamykać, więc pasteryzacja nie jest potrzebna. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie Gruszki

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik choinka

Piernik choinka
Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach

Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach
Bezy z jagodami

Bezy z jagodami
Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem

Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Smażenie Drugie śniadanie

Podobne przepisy

4.45 (186 ocen)

Chutney gruszkowy

4.45 (186 ocen)

Chutney gruszkowy

 Kuchnia Koloru Blond W programach kulinarnych i na blogach o tejże tematyce czasami można natknąć się na przetwory o tajemniczej nazwie ''chutney''. Chutney tak naprawdę pochodzi z kuchni indyjskiej i jest rodzajem sosu, który przygotowuje się z owoców lub warzyw, cebuli i mocno doprawia aromatycznymi, korzennymi przyprawami... 2 godz.

4.47 (147 ocen)

Dżem jabłkowo-gruszkowy

4.47 (147 ocen)

Dżem jabłkowo-gruszkowy

 Anitka0804 Jesienny dżemik. Może służyć też jako mus z jabłuszek i gruszek dla niemowlaków. 50 min

4.48 (190 ocen)

Koktajl jabłkowo-gruszkowy

4.48 (190 ocen)

Koktajl jabłkowo-gruszkowy

 laNika Zdrowy, słodki koktajl 10 min

3.13 (16 ocen)

Chutney z pigwą

3.13 (16 ocen)

Chutney z pigwą

 Konto nieaktywne Słodko-ostry sos idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs i serów.

4.5 (202 ocen)

Tort gruszkowy

4.5 (202 ocen)

Tort gruszkowy

 anjaa Nie wymagający dużo pracy lecz wiele cierpliwości tort gruszkowy, można upiec go również w formie ciasta - polecam :) Mój wypiek wyszedł bardzo wysoki - w zależności jaki mamy biszkopt, upiekłam go z 8 jaj, w przepisie podam mniejsza ilość, myślę że do tortownicy o śr. 24 cm w zupełności wystarcza. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

chutney

0 (0 ocen)

Chutney z marchewki

 Kasja1986 Chutney z marchewki idealnie podkreśla smak mięs, wędlin oraz serów(polecam jako dodatek do deski serów). Jest po prostu wspaniały, a przy okazji tani i prosty w wykonaniu. 60 min

To może cię zainteresować