Chrupiące skrzydełka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.skrzydełka wkładamy do garnka, zalewamy wodą i solimy wodę do smaku; odstawiamy i moczymy 3 godz. Następnie odcinamy lotki od skrzydełek i przekrawamy na pól aby powstały dwie części, nadal moczymy we wodzie. mąkę wsypujemy na głęboki talerz i wsypujemy wszystkie przygotowane przyprawy. Miedzy czasie rozgrzewamy olej w rondelku; wyciągamy po jednym skrzydełku z wody i optaczamy w mące, wkładamy znów do wody i w mące i wrzucamy na rozgrzany olej... i pozostałe skrzydełka tak samo, dwa razy. Smażymy ok 15 min aż będa ciemno złote.smacznego
Porady
dobrze komponują sie z ryżem. i pamiętać że tłuszcz do smażenia musi być dobrze rozgrzany.
Komentarze