CHRUPIĄCE KROKIETY Z PIECZARKAMI I PAPRYKĄ
- 40 min
Krokiety są chrupiące i bardzo smaczne.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
• 4 jajka
• 300 ml mleka
• 20 dag mąki
• 2 łyżki oleju, sól
Farsz:
• 50 dag pieczarek
• 1 łyżka masła
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• Sól, pieprz
Panierka:
• 2 jajka
• ok. 2,5 szklanki płatków kukurydzianych
• olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChrupiące krokiety z pieczarkami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić z mlekiem, stopniowo dodawać mąkę, na koniec posolić. Przygotować gładkie ciasto. Patelnię posmarować olejem, wlewać na nią po porcji ciasta i smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.
- 2. Pieczarki oczyścić i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Masło rozgrzać na patelni i poddusić pieczarki razem z papryką i cebulą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- 3. Na naleśniki nakładać po porcji farszu i dobrze je zwinąć. Zanurzać je w rozkłóconych jajkach (doprawionych do smaku solą i pieprzem) a następnie panierować w lekko pokruszonych płatkach kukurydzianych.
- 4. Na patelni rozgrzać olej, smażyć krokiety na złoty kolor z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze