Chrupiące gofry na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski przesiać mąkę pszenną z budyniem i proszkiem do pieczenia.
Wlać kefir i mleko (w temperaturze pokojowej) oraz olej, dodać cukier i 2 żółtka. Całość zmiksować.
Białka ubić ze szczyptą soli w drugiej misce.
Pianę z białek przełożyć do ciasta, wymieszać delikatnie łyżką.
Gofrownicę rozgrzać porządnie, posmarować olejem za pomocą pędzelka. Wlewać chochelkę ciasta i smażyć na rumiano. Gotowe gofry zdjąć na kratkę by odparowały.
Gofry podawać ciepłe z bitą śmietaną i frużeliną z truskawek (lub innymi ulubionymi dodatkami)
Komentarze