Chrupiące gofry cynamonowe
- 25 min
Składniki:
- 0,5 kg mąki pszennej
2 jajka
1/2 szkl. cukru
1/3 kostki margaryny ( około 80 dag )
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 czubata łyżeczka cynamonu
woda
dodatkowo:
cukier puder
sos owocowo-korzenny lub dżem
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Chrupiące gofry cynamonowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę rozpuścić, odstawić do ostygnięcia.
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i cynamonem. -
2.
Do mąki dodać żółtka, cukier, zimną rozpuszczoną margarynę oraz wodę. Wodę dolewamy stopniowo, miksując - do uzyskania ciasta o konsystencji gęstej śmietany.
W zależności od mąki, jej chłonności będzie to około 1,5-2 szklanek wody. -
3.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Do ciasta gofrowego, dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
Smażyć gofry w rozgrzanej gofrownicy, aż nabiorą złocistego koloru. Upieczone gofry odkładać na siatkę, nigdy na talerz - gdyż zawilgotnieją od pary i już nie będą chrupiące ! - 4. Gofry posypać cukrem pudrem lub posmarować owocowym sosem/dżemem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze