Chrupiąca pierś z kurczaka w pikantnym cieście
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - podwójna pierś z kurczaka: 1 sztuka
PANIERKA:
- mąka tortowa przesiana: 150 gramów
- sezam prażony: 3 łyżki
- kurkuma: 1 łyżeczka
- curry: 1 łyżeczka
- papryka słodka mielona: 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia (płaska): 1 łyżeczka
- zimna woda (tyle aby stworzyła gęste ciasto): 100 mililitrów
- sól,pieprz kolorowy: 0.5 łyżeczki
- olej do smażenia: 5 łyżek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChrupiąca pierś z kurczaka w pikantnym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy,oczyszczamy z błon, kroimy na pół, lekko rozbijamy po czym przyprawiamy solą, pieprzem, jeśli lubimy dodajemy też zmiażdżonego czosnku, 2 ząbki powinny wystarczyć. Odstawiamy na 10 minut do lodówki.
- 2. Przyprawy mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Po czym wlewamy tyle wody aby uzyskać gęste ciasto, ok 100 ml.
- 3. Obtaczamy kurczaka w cieście i smażymy na gorącym tłuszczu, z dwóch stron, aż nabierze ładnego koloru, dla pewności możemy sprawdzić patyczkiem czy piersi upiekły się w środku. Podajemy z pikantną sałatką, u mnie marynowane słodko pikantne czosnkowe ogóreczki.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze