Chrustowe kokardki
czyli faworki w innym kształcie, dzieci z pewnością będą miały frajdę podczas ich przygotowania
Składniki:
- 4 żółtka
2 białka
3/4 szklanki cukru
200 gram kwaśnej śmietany 18 %
70 dag mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 kostki roztopionej margaryny
1 łyżka octu
1 kilogram smalcu w kostce
cukier puder do posypania
Chrustowe kokardki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka, białka, cukier, kwaśną śmietanę, mąkę, proszek do pieczenia, rozpuszczoną margarynę i ocet przełożyć do miski i dokładnie razem zagnieść. Jeżeli ciasto będzie kleiło się do ręki należy dosypać trochę mąki. Ciasto podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować. Szklanką lub literatką wykrawać kółka. Każde kółko ścisnąć na środku dwoma palcami i zagnieść do środka formując kokardkę. Smalec rozgrzać w garnku. Smażyć na nim kokardki z obu stron na rumiano. Usmażone kokardki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze