Chrust
- 50 min
Składniki:
- Składniki:
1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
kieliszek spirytusu,
7 żółtek,
40 dkg. mąki tortowej,
cukier puder.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryChrust - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka z solą ubić spiralką na masę. Na stolnicę wsypać mąkę tortową zrobić w środku dołek i do niego wlać masę, zagniatać ciasto, dolewając spirytus. Zagniecione ciasto powinno być jak gąbka. Bić zagniecionym ciastem o stolnicę, następnie zostawić pod przykryciem przez 10 minut.
Rozwałkować ciasto bardzo cieniutko, wycinać paski radełkiem nożykiem, lub nożem, nacinając wycięty pasek w środku. Następnie koniec pasków przełożyć do środka i uformować chrust. Smażyć uformowane paski na głębokim olej do czasu aż będą lekko złociste. Wykładać na talerz wyłożony papierem, aby odciekły. Na koniec posypać cukrem pudrem.
Porady
Zagniecione i uformowane w kulę ciasto chwilę mocno biję (rzucam) o stolnicę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze