Chłodnik wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wiśnie myjemy, drylujemy, 1/3
wkładamy do lodówki. Pozostałe
wrzucamy na wrzątek, zagotowujemy
pod przykryciem na
dużym ogniu, a następnie przecieramy
przez sito i studzimy.
2.Mąkę mieszamy w szklance
zimnej wody, łączymy z przetartymi
owocami. Zagotowujemy,
odstawiamy i chłodzimy. Dodajemy
owoce z lodówki i śmietanę.
3.Żółtko mieszamy z mlekiem,
zanurzamy kromki bułki i krótko
obsmażamy z obu stron. Gorące
grzanki posypujemy cukrem
pudrem. Zupę podajemy z ciepłymi
grzankami.
Komentarze